Una storia familiare, una scelta innovativa
Esperienza familiare e visione tecnica
Dal 2010 i fratelli Piermario e Sandro Franzese portano avanti un progetto agricolo nato dall’esperienza del padre Giuseppe. L’obiettivo è produrre datterini freschi con un metodo ordinato, moderno e controllato.
Le immagini mostrano il lavoro quotidiano: ambienti protetti, piante seguite con attenzione e un prodotto che prende forma direttamente in serra.
Scopri la produzione
Serre, controllo e qualità
Feedback clienti
La cura quotidiana
- Specializzazione: Datterini idroponici
- Fondazione: 2010
- Metodo: Coltivazione idroponica
- Prodotti: Datterino rosso, datterino giallo, Datterino idroponico
Produzione Franzese
Produzione e filiera
La produzione Franzese nasce da una scelta precisa: concentrare esperienza, tecnologia e lavoro quotidiano su datterini rossi e gialli coltivati in ambiente protetto.
- Specializzazione: Engineer
- Fondazione: 17 may 1982
- Metodo: Coltivazione idroponica
- Prodotti: Datterino rosso, datterino giallo, Datterino idroponico
Controllo qualità
Metodo e standard
Il controllo non è affidato a un momento finale. Inizia nella gestione della pianta, continua nella lettura della serra e arriva alla selezione del prodotto.
- Specializzazione: Datterini idroponici
- Fondazione: 15 april 1998
- Metodo: Coltivazione idroponica
- Prodotti: Datterino rosso, datterino giallo, Datterino idroponico
Raccolta e selezione
Agricola Franzese
La raccolta viene affrontata con attenzione alla maturazione e alla freschezza. Ogni fase successiva serve a preservare il valore del frutto.
Feedback clienti
Prodotto e qualità percepita
Cliente ristorazione
“Apprezziamo la costanza del prodotto: il datterino arriva ordinato, con un colore vivo e una resa affidabile anche nei servizi più intensi.”
Operatore mercato fresco
“La selezione è evidente già al banco. I frutti sono puliti, compatti e facilmente riconoscibili per aspetto e freschezza.”
Cliente distribuzione
“Franzese lavora con serietà: comunicazione diretta, prodotto curato e attenzione alla continuità delle forniture.”
Chef e laboratorio gastronomico
“Il datterino mantiene equilibrio e carattere. È versatile, piacevole a crudo e interessante anche nelle preparazioni più semplici.”